うなぎの蒲焼の代替品としてナマズのパンガシウスが・・・パンガシウスって？

　現在うなぎの蒲焼が手軽に食べられないようになってきましたが、なんとかうなぎの蒲焼のおいしさを味わいたいと言う消費者の要望に答えて、イオンのトップバリューとして1パック598円のナマズの一種のパンガシウスと言われる魚を、うなぎの蒲焼のように調理した料理が話題になっています。

パンガシウスとは？

　パンガシウスとは東南アジアに生息するナマズの一種で、成長すると1m を超える大型の淡水魚です。
　アメリカやヨーロッパではフィッシュアンドチップスやフィッシュバーガーを調理する際に使われるそうです。

肝心の味の方は・・・

　残念ながら脂身がないうなぎとは程遠い白身魚の味わいだそうですが 、美味しいことは美味しいらしいので、うなぎが食べられない時はナマズを食べてみるというのも選択肢のうちに入るかもしれません。
　しかしながら、普段食べる魚と違ってやや癖があるようで、普段そのパンガシウスが生息しているところの水が日本人には違和感を感じるかもしれません。